يجهّز الطاهي مكونات الرقاق باللحم في الفرن وفق الوصفة المطروحة. يُسخّن الطاهي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ثم يقلي البصل حتى يذبل. يضيف الطاهي اللحم المفروم ويمنحه النكهات من الملح والفلفل الأسود حتى ينضج. يُدهن الطاهي صينية الفرن بالقليل من السمنة، ثم يغمس رغيفاً من خبز الرقاق في مرق اللحم ويُرص في الصينية، مع دهن وجهه بالسمنة. يكرر الطاهي الخطوة السابقة حتى انتهاء نصف كمية خبز الرقاق، ثم يضيف خليط اللحم فوق طبقات الرقاق ويغمس رغيفاً آخراً في المرق ويُوضع فوق اللحم، ويُدهن الوجه بالسمنة حتى انتهاء الكمية.
يُدخل الطاهي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً بدرجة حرارة 200 مئوية. يُترك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر وجه الخبز. يُخرج الصينية من الفرن وتُقدَّم وهي ساخنة. تُقدَّم مباشرة من الفرن للحفاظ على القوام والحرارة.
