جهّز هذا الوصف رقائق التورتيلا مع صوص الطماطم وفق خطوات محددة لضمان نتيجة مقرمشة ونكهة متوازنة. تشمل المقادير أربع أرغفة من خبز التورتيلا مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح وبابريكا. اقطع خبز التورتيلا إلى مثلثات واربطها في صينية الفرن، ثم ادهن القطع بزيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة واوزع الملح والبابريكا حسب الرغبة. ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على 180 مئوية، واخبزها لمدة 10–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
سخّن قدر متوسط على نار متوسطة ثم أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الثوم والبصل وقلّبهما حتى تفوح الرائحة. أضف الفلفل الأحمر حسب الرغبة والطماطم المقشّرة والمفرومة ومعجون الطماطم والملح والفلفل والأعشاب ورشة السكر، واطبخ المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف. ارفع الصوص عن النار واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم. قدّم رقائق التورتيلا مع صوص الطماطم ساخنة أو دافئة.
