ابدأ بتحضير مقادير دايناميت تشيكن كما يلي. صدران من الدجاج مقطعان إلى مكعبات. دقيق بمقدار نصف ملعقة كبيرة ونشاء بمقدار ربع ملعقة كبيرة. مايونيز بمقدار ربع ملعقة كبيرة ورشّة ملح، مع زيت حسب الحاجة. كاتشاب بمقدار ربع ملعقة كبيرة، والشطة بمقدار ملعقة كبيرة ونصف، والصلصة بمقدار نصف ملعقة كبيرة تُسمّى صلصة دايناميت.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يخلط الدجاج مع الدقيق والنشاء والملح حتى تتجانس القطع. يقلى الدجاج حتى ينضج، ثم يوضع جانباً على ورق زبدة لامتصاص الزيت الزائد. يُحضَّر خليط التتبيلة بخلط الكاتشاب والمايونيز والشطة والصلصة معاً حتى تتكوّن تتبيلة متماسكة، ثم تقلب قطع الدجاج في التتبيلة حتى تغلفها. يرص الدجاج المتغلف في طبق التقديم مع خس وبصل ويُقدَّم ساخناً.
