تشير مصادر صحية موثوقة إلى أن شرب حليب اللوز يوميًا قد يؤثر في صحة القلب والعظام والبشرة. توضح هذه المصادر أن التأثير يظهر عندما يُدمج الحليب ضمن نظام غذائي متوازن وباستمرار. وتذكر أن التقييم يعتمد على معلومات من Verywell Health والدكتورة علا سمير أخصائية التغذية العلاجية.
دعم صحة القلب
يُعد اللوز بطبيعته مصدرًا لدهون أحادية غير مشبعة ترتبط بخفض الكوليسترول الضار، وهو ما يساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب والسكتة الدماغية. ينعكس هذا التوجّه في حليب اللوز الذي غالبًا ما يخلو من الدهون المشبعة العالية الموجودة في حليب البقر كامل الدسم. كما يُفضل اختيار الأنواع غير المحلاة لتقليل استهلاك الدهون غير المفيدة والسكر المضاف في بعض الأنواع المحلاة.
تعزيز قوة العظام
تدعم أغلب أنواع حليب اللوز المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د، وأحيانًا تكون نسبته للكالسيوم أعلى من تلك الموجودة في حليب البقر. يعتبر الكالسيوم عنصرًا أساسيًا للحفاظ على كثافة العظام والوقاية من الهشاشة مع التقدم في العمر. شرط الاستفادة من هذه الفوائد هو اختيار الأنواع المدعمة بشكل صحيح وتجنب الأنواع غير المدعمة.
فوائد البشرة
يتضمن حليب اللوز فيتامين هـ وهو مضاد أكسدة يحمي خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة وأشعة الشمس. يرتبط فيتامين هـ بدعم التئام الجروح وتقليل الالتهابات الجلدية، ما قد يعزز مظهر البشرة عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن. كما أن الاستخدام المنتظم له كجزء من النظام الغذائي يساعد في تحسين صحة البشرة بشكل عام.
القيمة الغذائية
تشير بيانات تقريبية إلى أن كوبًا واحدًا من حليب اللوز غير المحلى (حوالي 240 مل) يحتوي على نحو 30 سعرًا حراريًا و1 جرام بروتين و2.5 جرام دهون، إضافة إلى نحو 450 ملغ من الكالسيوم. يختلف حليب البقر في احتوائه على حوالي 8 جرامات بروتين في الكوب نفسه، مما يجعل حليب اللوز منخفض البروتين بشكل واضح. لذلك قد لا يكون الخيار الأفضل لمن يحتاجون إلى كميات أعلى من البروتين، مثل الرياضيين أو الأطفال في مراحل النمو.
ملاحظات وتحذيرات
لا يناسب حليب اللوز جميع الفئات، فهناك حالات تتطلب الحذر مثل وجود حساسية المكسرات أو اللوز. كما لا يُوصى به كبديل لحليب الأم أو الحليب الصناعي للرضع دون عام نظرًا لافتقاره إلى العناصر الغذائية الأساسية. بعض الأنواع تحتوي على مستحلبات مثل الكاراجينان، وقد ربطت بعض الدراسات بينها وبين تهيج الأمعاء لدى بعض الأشخاص. يُنصح باختيار الأنواع غير المحلاة لتجنب السكر المضاف، إذ يحتوي المحلى على سعرات أعلى وكربوهيدرات أكثر وسكر يصل إلى نحو 11 جرامًا في الكوب الواحد.
