مقادير حلى الصامولي
حدد المقادير اللازمة لحلى الصامولي بدقة وبساطة. وتتضمن المكونات ست حبات من خبز صامولي مقطعاً، وربع كوب من الزبدة المذابة، و2 ملعقة كبيرة من السكر. كما توجد علبتان من القشطة ونصف علبة من الحليب المكثف المحلى، إضافة إلى 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. وللتزيين، استخدم مكسرات بمقدار 2 ملعقة كبيرة وبودرة الكاكاو، ويمكن اعتماد قهوة سريعة الذوبان كبديل للكاكاو حسب الرغبة.
طريقة التحضير لحلى الصامولي
ابدأ بتحضير حلى الصامولي بتقطيع خبز الصامولي إلى شرائح رقيقة طولياً أو دوائر حسب الشكل المرغوب. ادهن الشرائح بالزبدة المذابة ثم رشّ القليل من السكر قبل وضعها في الفرن. سخّن الفرن على 180 مئوية وحمّص الشرائح لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة، ثم اتركها تبرد تماماً. جهّز الحشوة بخلط القشطة مع الجبن الكريمي والحليب المكثف والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
تذوّق الخليط وعدّل الحلاوة حسب الرغبة قبل الاستخدام. ضع طبقة من الحشوة فوق الشرائح المحمصة وابدأ بتكرار الطبقات حتى انتهاء الكمية. يمكن تقديم الحلى بعد التبريد لبضع دقائق لتتماسك الحشوة وتظهر النكهات بشكل أفضل.
رتّب شرائح الصامولي المحمّصة في الصينية أو طبق التقديم، واسكب فوقها جزءاً من الخليط الكريمي. كرر الطبقات حتى انتهاء الكمية، وزِّنها بطبقة من صوص الكراميل أو الشوكولاتة لإضفاء اللمسة النهائية. يمكن أن تُقدم كحلى جاهز للتقديم.
