تتكوّن هذه الوصفة من مقادير محددة لإعداد حلى بارد بالقهوة. 2 كوب من بسكويت الشاي السادة مطحون مع نصف كوب من الزبدة المذابة يشكلان قاعدة سهلة التماسك. يُذاب القهوة سريعة الذوبان بمقدار 2 ملعقة كبيرة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن وتُستخدم في الحشوة. لإعداد الحشو تحتاجون جبن كريمي 200 غم، وكريمة الخفق كوب مخفوقة، وربع كوب سكر بودرة، وفانيليا ملعقة صغيرة، ويمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو.
ابدأ بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة حتى تتكوّن قاعدة متماسكة، ثم ادفع الخليط برفق في قالب واضغط عليه لتشكيل قاعدة متينة، وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. اخفق الجبن الكريمي مع سكر البودرة والفانيليا والقهوة المذابة حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضف كريمة الخفق وقلّب بلطف حتى تتجانس المكونات. اسكب خليط الكريم والجبن فوق القاعدة وسوّي السطح، ثم زيّنه بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو، واضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك قبل التقديم.
