حلى بارد بلا قشطة

مقادير الحلى البارد

ابدأ بجمع المقادير اللازمة لحلى بارد بدون قشطة وفق القائمة التالية. تشمل المقادير الحليب 2 كوب، النشاء 3 ملاعق كبيرة، والسكر نصف كوب. أضيف الفانيليا 1 ملعقة صغيرة، الزبدة 2 ملاعق كبيرة (اختياري لإضافة نعومة)، والفواكه حسب الرغبة (طازجة: فراولة، مشمش، موز، كيوي، توت)، وكِيك بمقدار كوب واحد من كيك فانيليا جاهز.

طريقة التحضير للحلى

ابدأ بتسخين قدر متوسط على نار متوسطة، واخلط الحليب مع السكر والنشاء مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط. أضف الزبدة والفانيليا وقلّب جيداً حتى تذوب الزبدة وتتمتزج مع الخليط. وزّع الكيك المقطع في قالب كبير أو في كاسات صغيرة، ثم اسكب خليط الحليب والنشاء فوقه. زَيّن الوجه بالفواكه الطازجة بحسب الرغبة، ثم ضع الحلى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك تماماً قبل التقديم.