يجهّز الطاهي حلى بارد بدون قشطة باستخدام الحليب بمقدار 2 كوب مع النشاء 3 ملاعق كبيرة والسكر نصف كوب في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط. ثم تضاف الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة وتذوب الزبدة بمقدار 2 ملاعقة كبيرة اختيارياً لإضفاء نعومة وتجانس. يقطع الكيك إلى طبقة أساسية ويُوزّع في قالب كبير أو كاسات صغيرة. يُسكب خليط الحليب والنشاء فوق طبقة الكيك ثم تُزيّن الوجه بالفواكه الطازجة بحسب الرغبة.
يبرّد الحلى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك تماماً قبل التقديم. يمكن اختيار كيك فانيليا جاهز بمقدار كوب كقاعدة لإضافة القاعدة الأساسية. تتوفر خيارات فواكه مثل فراولة وموز وكيوي وتوت لإضافة النضارة حسب الرغبة. يقدم الحلى بارداً في أطباق التقديم ويفضل تناوله مع قطع فواكه إضافية كزينة.
