المكونات
تعتمد هذه الوصفة حلى الحطب على مكونات بسيطة ومتوفرة. كوب واحد من بسكويت الشاي السادة مطحون ناعم كقاعدة أساسية. كوب من الحليب البودرة يساهم في بناء القوام الكثيف والمتماسك. ملعقتان كبيرتان من القشطة تضيفان النعومة والغنى إلى المزيج. ربع كوب من الحليب المكثف المحلى يكمل الترابط بين المكونات، وتغليف القطع بصوص شوكولاتة بحسب الحاجة.
طريقة التحضير
نبدأ بتحميص الحليب البودرة في مقلاة واسعة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى الذهبي. نخلط البسكويت المطحون مع القشطة والحليب البودرة المحموسة في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات. نضيف الحليب المكثف المحلى ونخلط حتى تتكوّن عجينة متماسكة. نكوّن العجينة على شكل أسطوانات تشبه الحطب، ثم نغمّسها في صوص الشوكولاتة. نضعها في الثلاجة لتبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
تعلم أيضاً: حلى البسكويت البارد بالقشطة. يمكن تغليف القطع بصوص شوكولاتة حسب الرغبة لإضافة نكهة إضافية، ويُفضل ترك القطع تبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
