المكونات
ابدأ بجمع مكونات حلى الحطب وفق الوصفة الأصلية. استخدم بسكويت الشاي السادة مطحوناً بمقدار كوب واحد، وحليب بودرة بمقدار كوب إضافي، كما ستُستخدم القشطة بمقدار ملعقتين كبيرتين. أضف حليباً مكثفاً محلى بمقدار ربع كوب، واستخدم صوص شوكولاتة حسب الحاجة للتغليف.
لا حاجة لإضافة مواد أخرى خارج النص الأصلي، ويفضل البقاء ضمن المقادير المذكورة لضمان النتيجة المتوقعة. عند التجهيز، جهّز العجينة المتماسكة لاحقاً بإضافة الحليب المكثف وتكتمل العناصر الأساسية. تعلمي أيضاً: حلى البسكويت البارد بالقشطة
طريقة التحضير
سخّن مقلاة واسعة على نار هادئة ثم حمّصي الحليب البودرة حتى يتحول لونه إلى الذهبي. استمر في التحريك حتى يبدو التحميص متجانساً وتتحقق الرائحة المحمّصة. اتركه ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.
في وعاء عميق، ضع البسكويت المطحون والقشطة والحليب البودرة المحمّص وقلّب حتى تتجانس المكونات وتتشكل لديك عجينة متماسكة. أضف الحليب المكثف المحلّى واستمر في الخلط حتى تحصل على مزيج يمكن تشكيله بسهولة. شكّل العجينة على شكل أسطوانات تشبه الحطب لتكون جاهزة للتحضير النهائي.
غمّس الأسطوانات في صوص الشوكولاتة حسب الحاجة، ثم ضعها في الثلاجة لتبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم. اتركها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة وتصبح جاهزة للقطع والتقديم. احرص على قطعها بعد أن تتماسك تماماً لضمان سهولة التناول والقوام المناسب.
