يقطع الشيف خبز الصامولي إلى شرائح رقيقة طولاً أو دوائر حسب الشكل المرغوب. يدهن الشيف الشرائح بالزبدة المذابة ويرش السكر فوقها. يحمّص الشرائح في فرن مسخّن إلى 180 مئوية لمدة 7-10 دقائق حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة، ثم تُترك لتبرد تماماً. تخلط الشيف القشطة مع الجبن الكريمي والحليب المكثف والفانيليا في وعاء حتى يصير الخليط ناعماً.
المقادير
للتزيين مكسرات بمقدار 2 ملاعقة كبيرة وبودرة كاكاو رشّة، ويمكن استبدالها بقهوة سريعة الذوبان حسب الرغبة. الخبز ست حبات من خبز صامولي. الزبدة ربع كوب مذابة والسكر 2 ملاعق كبيرة. القشطة علبتان وحليب مكثف محلى نصف علبة وجبن كريمي 4 ملاعق كبيرة وفانيليا نصف ملعقة صغيرة.
تذوق الشيف الخليط وتعديل الحلاوة حسب الرغبة. رتّب شرائح الصامولي المحمّصة في الصينية أو طبق التقديم واسكب فوقها جزءاً من الخليط الكريمي. تكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية، وتُزين بصوص الكراميل أو الشوكولاتة.
