تتكوّن حلى الصامولي من مقادير محددة وخطوات متتابعة لإنتاج طبقة مقرمشة مع حشوة كريمية ناعمة. المقادير تشمل ست حبات من خبز الصامولي، ربع كوب من الزبدة المذابة، و2 ملاعق كبيرة من السكر، وعلبتين من القشطة، ونصف علبة من الحليب المكثف المحلى، وأربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. للتزيين، مكسرات بمقدار 2 ملاعقة كبيرة وبودرة الكاكاو ورشة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير
يُقطع خبز الصامولي إلى شرائح رقيقة طولياً أو دوائر حسب الشكل المرغوب. تُدهن الشرائح بالزبدة المذابة ورشة من السكر. تُحمّص الشرائح في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتترك لتبرد تماماً.
اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي والحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً. تذوقي الخليط وعدّلي الحلاوة حسب الرغبة. يُنتج الخليط الكريمي طبقة مناسبة لتغطي الشرائح المحمصة عند التقديم.
رتّبي شرائح الصامولي المحمّصة في الصينية أو طبق التقديم، واسكبي فوقها جزءاً من الخليط الكريمي. كرري الطبقات حتى تنتهي الكمية. وزينيها بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
