مقادير حلى الحطب
يجهز حلى الحطب بمقاديره الأساسية وفق كميات محددة. يوضع كوب من بسكويت الشاي السادة مطحون كقاعدة، ويوضع كوب من الحليب البودرة ليُحمّس لاحقاً، وتُضاف 2 ملاعق كبيرة من القشطة، وربع كوب من الحليب المكثف المحلى. يستخدم صوص شوكولاتة حسب الحاجة لتغليف الأسطوانات قبل التقديم.
طريقة التحضير
حمّي مقلاة واسعة على نار هادئة وحرّك الحليب البودرة حتى يحمر لونه ويميل إلى الذهبي. في وعاء عميق، اخلط البسكويت المطحون مع القشطة والحليب البودرة المحمّص حتى تتجانس العناصر. أضف الحليب المكثف المحلى واخلط حتى تتكوّن عجينة متماسكة، ثم شكّلها على هيئة أسطوانات تشبه الحطب. غمّس الأسطوانات في صوص الشوكولاتة حتى تتغلف تماماً، ثم ضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقطيع والتقديم.
