مقادير سلطة التبولة اللبنانية
ابدأ بتجهيز مقادير سلطة التبولة اللبنانية. تشكل المقادير البقدونس بضمة واحدة، والنعناع ربع كوب من الأوراق الخضراء مفرومة ناعماً، و4 حبات طماطم مفرومة. كما تحتاجين إلى 1 حبة بصل مفرومة ناعماً، و2 ملاعق كبيرة برغل مغسول جيداً، وعصير ليمون من حبة واحدة، ودبس الرمان ملعقة كبيرة ونصف، والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ابدأ بنقع البرغل في وعاء عميق مع عصير الليمون واتركه جانباً. اخلط البصل المفروم والبهارات والقرفة في وعاء آخر ثم اتركي الخليط جانباً. ادمج الطماطم والبقدونس والنعناع والبرغل في وعاء عميق واخلط المكونات جيداً.
أضيفي دبس الرمان والملح واخلطي المكونات جيداً. أضيفي رشة من الملح، عصير الليمون، وزيت الزيتون على وجه السلطة. قدمي التبولة فوراً.
