ابدأ بتجهيز مقادير فطور مبتكر يجمع بين البيض ومكونات طبيعية متوازنة. تكوّن هذه المقادير من ست حبات من البيض ونصف كوب من الحليب، مع نصف كوب من خضار مشكلة مقطعة صغيرة مثل الفلفل ألوان والسبانخ والبصل. يضيف المستخدم 2 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة، ويمكن اختيار الشيدر أو الموزاريلا. يضيف المستخدم الملح والفلفل حسب الرغبة ورشة من البابريكا والكركم لإضاءة اللون والنكهة، ويحرص على دهن الصينية بقليل من الزيت أو الزبدة.
خطوات التحضير المبتكرة
يسخن الفرن إلى 180 مئوية، ثم يدهن المستخدم الصينية بالقليل من الزيت أو الزبدة. يخفق المستخدم البيض مع الحليب والملح والفلفل والكركم أو البابريكا حتى يتجانس الخليط. يضيف المستخدم الخضار والجبنة المبشورة ويقلب برفق، ثم يصب المزيج في الصينية. يخْبز الطبق لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج ويصبح سطحه ثابتاً ولونه ذهبي فاتح، ثم يقدم الطبق دافئاً مع الخبز العربي أو التوست ويرش بالبقدونس الطازج.
