تطرح هذه الوصفة مقادير البيتزا باللحمة المفرومة بشكل واضح لتسهيل التحضير. تشمل المقادير ثلاث أكواب دقيق منخول، ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون، نصف كوب صلصة بيتزا جاهزة، ملعقة كبيرة خميرة فورية، وكوب حليب دافئ للعجن. كما تتضمن الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، و300 غرام من اللحم المفروم ناعماً، وحبة بصل مفرومة ناعماً، وملعقة كبيرة زيت نباتي. وتكتمل القائمة بكوبين من جبن موزاريلا مبشور، وملعقة صغيرة من الزعتر البري مع الإشارة إلى وجود أوريغانو كبديل.
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء كبير، ثم نضيف زيت الزيتون والحليب الدافئ تدريجيًا ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لتتخمر. نذبل البصل في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج تماماً ويجف ماؤه.
نفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ونوزع صلصة البيتزا بالتساوي مع إبقاء الأطراف فارغة قليلاً. نضع فوقها اللحم المفروم الناضج ثم ترش جبنة موزاريلا والزعتر البري. ندخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة وتتحمر الأطراف، ثم تُقدم ساخنة.
