تقدم هذه الوصفة طريقة مبسطة لإعداد بيتزا في الكوب تجمع بين قوام العجين ونكهة المكونات. تتيح الوصفة استخدام كوب مخصص للميكروويف مع مكونات جاهزة دون الحاجة إلى العجن الطويل. ستعطي هذه الوصفة نتيجة سهلة التحضير وملائمة للوجبات السريعة في دقائق معدودة.
المقادير
المقادير تشمل أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق، وبيكنج بودر قدره ملعقة صغيرة، ورشة ملح، وثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب، وزيت نباتي بمقدار ملعقة صغيرة. وتُوزع صلصة الطماطم فوق العجين بمقدار ملعقة كبيرة، ثم يضاف جبن موزاريلا مبشور بقدر ملعقتين كبيرتين. كما تُستخدم شرائح الزيتون بمقدار ملعقة كبيرة، وشرائح فلفل رومي بمقدار ملعقة كبيرة، وشرائح ببروني بمقدار ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح في كوب مناسب للميكروويف، ثم أضيفي الحليب والزيت واخلطيهما حتى يتكوّن خليط متجانس. ابدئي بوضع صلصة الطماطم على سطح الخليط وافرديها بشكل متجانس. وزعي الزيتون والفلفل الرومي والببروني ثم أغطي الوجه بالجبن المبشور. ضعي الكوب في الميكروويف لمدة 1 إلى 2 دقيقة على أعلى درجة حتى ينضج العجين ويذوب الجبن، ثم اتركيه ليبرد قبل التقديم.
