يعلن المطور عن مكونات بطاطس ودجز مشوية في القلاية الهوائية، مع توضيح الكميات اللازمة لتحضير طبق واحد. البطاطس أربع حبات متوسطة، مغسولة ومقطعة إلى شرائح طولية متجانسة. زيت الزيتون مقداره 2 ملعقة كبيرة، مع ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة وبابريكا نصف ملعقة صغيرة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. أعشاب مجففة نصف ملعقة صغيرة، مثل روزماري أو زعتر، وهو اختياري.
تخلط شرائح البطاطس في وعاء واسع مع التوابل حتى تتغلف الشرائح بالتوابل. توضع الشرائح في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة قدر الإمكان. يُطهى على 200 مئوية لمدة 18–20 دقيقة، مع تقليب الشرائح نصف المدة لضمان تحمير متساوٍ ومقرمش من جميع الاتجاهات. قدمي البطاطس والدجز المشوية ساخنة مع الصوص المفضل.
