مقادير بطاطس ودجز مشوية
استخدم أربع حبات بطاطس متوسطة، مغسولة ومقطعة إلى شرائح طويلة. أضف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة مع نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة كروزماري أو زعتر، وهي اختيارية. قلّب الشرائح جيداً حتى تتغلف بالتوابل.
طريقة تحضير بطاطس ودجز
ضعي الشرائح المتبلة في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة قدر الإمكان. اطهيها عند 200 مئوية لمدة 18–20 دقيقة، مع تقليب الشرائح في منتصف المدة لضمان تحمير متساوٍ ومقرمش من جميع الجهات. احرص على الوصول إلى القرمشة المطلوبة، ثم اخرجيها من القلاية الهوائية. قدمي البطاطس ودجز المشوية ساخنة مع الصوص المفضل.
