يحدد الطاهي مقادير بسكويت العشر دقائق على النحو التالي: دقيق بمقدار 2 كوب، سكر بودرة بمقدار نصف كوب، زيت نباتي بمقدار نصف كوب، بيضة واحدة، بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة، فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة، ورشة ملح. يبدأ العمل في تجهيز العجينة من خلال مزج هذه المكونات بعناية لضمان توازن القوام والنكهة. يمكن الاعتماد على القياسات المذكورة لضمان الحصول على نتائج ثابتة وتكرارية في كل دفعة.
يبدأ الطاهي التحضير بخلط البيض مع السكر والفانيليا والزيت في وعاء حتى تتجانس المكونات تماماً. في وعاء آخر، يخلط الطاهي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم يضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل ويعجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة ومتماسكة دون الإفراط. ثم يشكل الطاهي العجين إلى كرات صغيرة ويرصها في صينية مغطاة بورق الزبدة مع مراعاة وجود مسافات بينها. يُسخّن الفرن مسبقاً إلى 180 مئوية ويخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يترك ليبرد تماماً ليصبح مقرمشاً.
