تحدّد هذه الوصفة مقادير سهلة لبسبوسة بالقشطة بأسلوب واضح. يجهز المستخدم القطر من سكر بمقدار 2 كوب، ماء بمقدار 1 كوب، مع إضافة عصير ليمون ملعقة صغيرة وماء ورد حسب الرغبة. أما خليط السميد فيتكوّن من سميد ناعم بمقدار 2 كوب، سكر نصف كوب، جوز الهند نصف كوب، لبن زبادي كوب، سمن بلدي نصف كوب، وبيكنج بودر ملعقة كبيرة. إضافة القشطة تكون بعلبة تساوي 170 غرام إلى الخليط حتى يمتزج مع المكونات الجافة والرطبة.
يجهز المستخدم القطر بغلي السكر والماء لمدة 7 دقائق، ثم يضيف عصير الليمون وماء الورد ويرفضه ليبرد. يخلط المستخدم السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء حتى يتجانس. يضيف المستخدم اللبن الزبادي والسمن والقشطة، ويخلط الجميع حتى تتكوّن كتلة متجانسة. يفرِد المستخدم خليط البسبوسة في صينية بشكل مستوٍ، ثم يدخلها فرنًا مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى يتحمر السطح وينضج. يسكب المستخدم القطر البارد على البسبوسة الساخنة وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدّم.
