تقوم الوصفة بتحضير القطر بغلي السكر مع الماء لمدة 7 دقائق. ثم تضيف الوصفة عصير الليمون وماء الورد حسب الرغبة وتتركه ليبرد. وتتكوّن المقادير الأساسية للبسبوسة من سميد ناعم بمقدار 2 كوب، وسكر نصف كوب، وجوز الهند نصف كوب. وتضيف الوصفة لبن الزبادي كوباً، والسمن البلدي نصف كوب، وبيكنج بودر ملعقة كبيرة، والقشطة علبة تزن نحو 170 غ.
اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء حتى تتجانس المكونات. أضيفي الزبادي والسمن والقشطة واخلطي حتى يتكوّن خليط متجانس. افردي خليط البسبوسة في الصينية برفق. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخَّن مسبقاً على 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمر وتنضج، ثم اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة، واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
