ابدأ بتحضير القطر بغلي السكر بواقع 2 كوب مع الماء بواقع 1 كوب لمدة 7 دقائق ثم أضف عصير الليمون بواقع 1 ملعقة صغيرة وماء الورد حسب الرغبة. المقادير الجافة تتكوّن من سميد ناعم 2 كوب، سكر نصف كوب، جوز الهند نصف كوب، وبكنج بودر ملعقة كبيرة. يوجد أيضاً لبن زبادي بمقدار 1 كوب، سمن بلدي نصف كوب، والقشطة علبة تقارب 170 غ.
اخلط السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء حتى يتجانس. أضيفي اللبن الزبادي والسمن والقشطة واخلطي المزيج حتى يصبح متجانسًا وتظهر القوام المطلوب. افردي خليط البسبوسة في الصينية برفق ثم ادخليها إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة 30–35 دقيقة حتى يحمر ويتأكد نضوجها. بعد إخراجها من الفرن، اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة واتركيها تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها.
