يحدد النص مقادير برغر الدجاج المقلي وخطوات تحضيره والتقديم بشكل واضح ومباشر. يبين أن المقادير الأساسية تتضمن صدر الدجاج 500 غرام مفروم وبصل حبة صغيرة مبشور وثوم فصّين مهروسين وبقسماط نصف كوب وبيضة واحدة وملحاً ملعقة صغيرة وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة وبابريكا نصف ملعقة صغيرة مع زيت نباتي بمقدار كوب للقلي. للتقديم، يمكن استخدام خبز البرجر حسب الحاجة وخس حسب الرغبة وطماطم حسب الرغبة ومخللات حسب الرغبة وصلصات حسب الرغبة.
مقادير برغر الدجاج المقلي
صدر الدجاج 500 غرام مفروم. البصل حبة صغيرة مبشورة والثوم فصّان مهروسان. البقسماط نصف كوب والبيض حبة واحدة والملح ملعقة صغيرة والفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة والبـابريكا نصف ملعقة صغيرة. زيت نباتي كوب واحد مخصص للقلي.
طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المبشور والثوم والبيض والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا حتى تمام التجانس. قسّمي خليط الدجاج إلى كرات متساوية، ثم شكّليها على شكل أقراص برجر مسطحة. سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية، واقلي الأقراص لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. ارفعي البرجر من المقلاة وضعيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
قدّمي برغر الدجاج ساخناً مع خبز البرجر والخس والطماطم والمخللات والصلصات المفضلة. اختر الصلصة التي تفضلها لإكمال النكهة. يمكن ترتيب التقديم وفق الرغبة وبما يتوافق مع الوصفة.
