يقدم المطعم هذا الوصف لمقادير برجر الدجاج المقلي وتفاصيل تحضيره. تشمل المقادير الأساسية صدر دجاج مفروم بواقع 500 غرام، وبصلًا واحدًا صغير الحجم مبشور، وفصّين من الثوم المهروس، ونصف كوب من البقسماط، وبيضة واحدة، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا، وكوب من الزيت النباتي للقلي. للتقديم، تُجهز خبز البرجر حسب الحاجة، وتُضاف الخس والطماطم والمخللات والصلصات حسب الرغبة. هذه المقادير تضمن نكهة متوازنة وقواماً مناسباً لبرجر دجاج مقلي شهي.
اخلط الدجاج المفروم مع البصل المبشور والثوم والبيضة والبقسماط حتى يتجانس الخليط. قسّم الخليط إلى كرات متساوية، ثم شكّلها على هيئة أقراص برجر مسطحة. سخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية واقلِ الأقراص لمدة نحو 5 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. انقل البرغر إلى ورق مطبخ لتصفية الزيت ثم قدّمه ساخناً مع الخبز والخس والطماطم والمخللات والصلصات المفضلة.
