ابدأ بجمع مقادير بان كيك بدون بيض كما يلي: الدقيق الأبيض كوب. أضيف السكر ملعقة كبيرة، والبيكنج بودر ملعقة صغيرة، والملح رشّة. اخلط الدقيق مع المكونات الجافة، ثم أضف الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، واخلط حتى تحصلي على خليط ناعم خالٍ من التكتلات. استمر في المزج حتى يتجانس الخليط تماماً.
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط بشكل دائري. اتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبيها حتى يحمر وجهها ويأخذ لوناً ذهبياً. كرري العملية حتى انتهاء الكمية، ثم ضعيها في طبق التقديم. قدّميها مع العسل أو شراب القيقب أو الشوكولاتة المذابة أو الفواكه بحسب الرغبة.
