المقادير
يتكوّن هذا القسم من مقادير بسيطة لصنع بانكيك القهوة للفطور. تشمل المقادير كوبًا واحدًا من الشوفان، ونصف كوب من الحليب، وربّع كوب من الماء المذاب بالقهوة سريعة الذوبان. ويضاف ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، وكمية من العسل حسب الرغبة أو السكر للتحلية، مع رشّة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
يتم خلط المقادير في الخلاط حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا. تُسخن طاسة على نار متوسطة وتُسكب فيها ملعقة كبيرة من الخليط لتكوين قرص بانكيك. يُطهى البانكيك على الوجهين حتى يحمر من الجانبين. يُكرر العمل حتى نفاد كمية الخليط، ثم تُقدّم مع الفواكه.
