تؤكد الدراسات أن الكاكاو له تأثير إيجابي على صحة القلب والضغط الدموي عندما يُستهلك بالشكل الصحيح. الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر تكون مصدرًا غنيًا بالفلافانولات، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة وتقلل الالتهاب. أظهرت نتائج الأبحاث أن هذه المركبات تساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
فوائد الكاكاو للضغط المرتفع
تشير الأدلة إلى أن مشروب الكاكاو الساخن الغني بالفلافانول يساهم في حماية الأوعية الدموية وضغط الدم. كما أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو عالية يساعد في تقليل ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. وتؤكد النتائج أن هذه الفوائد تكون أقوى عندما تكون المنتجات قليلة السكر ولا تحتوي إضافات قد ترفع الالتهاب.
إرشادات آمان للمصابين بارتفاع الضغط
للحصول على الفوائد وتجنب المخاطر، اختَر الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو على الأقل. لا تُضاف إليها كميات كبيرة من السكر أو الكريمة المخفوقة أو المارشميلو لأنها قد ترفع ضغط الدم وتزيد الالتهابات. كما يجب الانتباه إلى الحصة اليومية وعدم الاعتماد على الشوكولاتة كبديل عن تدابير التحكم في الضغط مثل النظام الغذائي وممارسة التمارين.
ملاحظات حول مشروب الكاكاو
تشير بيانات إلى أن مشروب الكاكاو الساخن الغني بالفلافانول يساهم في حماية الأوعية الدموية وضغط الدم من مخاطر الجلوس الطويل. هذا الفعل يأتي بفضل مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحسن وظيفة الأوعية الدموية. مع ذلك ينبغي تجنب الإضافات السكرية والدهون المضافة للحفاظ على الفائدة الصحية.
