ابدأ بتجهيز القهوة العربية وفق المقادير الأصلية. تحتاج إلى الماء أربعة أكواب، والقهوة العربية أربعة ملاعق كبيرة مطحونة وسطًا، والهيل مطحون بمقدار ملعقة صغيرة. يمكن اختيار الزعفران بنصف ملعقة صغيرة لإضفاء اللون والنكهة، كما أن القرنفل ثلاث حبات اختيارية، والمستكة ثلاث حبات، والزنجبيل رشّة مطحونة.
اغلي الماء في دلة أو قدر على نار متوسطة. أضف القهوة العربية المطحونة واتركها تغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التحريك الخفيف. أضف الهيل المطحون والزعفران والقرنفل والزنجبيل والمستكة بحسب الرغبة، واترك القهوة تغلي لدقيقة إضافية حتى تمتزج النكهات. صفّي القهوة باستخدام مصفاة دقيقة داخل الدلة التقليدية، ثم صبّيها في فناجين صغيرة للتقديم. قدّمي القهوة العربية ساخنة مع التمر أو الحلويات.
