ابدأ بتحضير الفتة السورية بالزبادي من مكونات محددة وبطريقة منظمة. تتكوّن الوصفة من ثلاثة أرغفة من الخبز العربي، واثنين من صدور الدجاج، وكوبان من لبن الزبادي، وفصّين من الثوم المهروس، وثلاث ملاعق كبيرة من السمن، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من بهار الدجاج، مع الماء حسب الحاجة لسلق الدجاج، ومكسرات اثنتان من اللوز أو الصنوبر للزينة كخيار. ابدأ بإعداد الدجاج بسلقه في قدر مع الماء والملح وبهارات الدجاج حتى يستوي تماماً. بعد النضج، اخرجي الدجاج من الماء وافرميه إلى قطع صغيرة.
اقطع الخبز العربي إلى مربعات ثم حمّصها حتى تصبح ذهبية اللون. امزج اللبن الزبادي مع قليل من الحليب والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس حتى يتجانس القوام. رُصي الخبز المحمص في طبق التقديم ونثري فوقه الدجاج المفتت ثم صبي خليط الزبادي بالتساوي فوقه. أسكب السمن الساخن فوق الفتة وقدّمها ساخنة مع مكسرات للزينة حسب الرغبة.
