تقدم الوصفة مقادير الشكشوكة في الفرن بشكل واضح ومركّز. تتكوّن من 4 بيضات و3 حبات كبيرة من الطماطم المهروسة، إضافة إلى حبة واحدة بصل مفرومة. ثم تُضاف فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة مع فصين من الثوم المهروس وتُخلط مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتُرشّ البقدونس المفروم على الوجه وتُقدَّم الشكشوكة ساخنة مع الخبز الطازج.
تسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُشوح حتى يذبل. بعدها تُضاف الفليفلة والثوم وتُقلب لمدة دقيقة، ثم تُضاف الطماطم المهروسة وتُتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. يُترك الخليط ليغلي 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة. يُصبّ الخليط في صينية مناسبة للفرن وتُشكل 4 فجوات فيها ويُكسَر البيض فيها، ثم يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتُخبز الصينية لمدة 10–12 دقيقة حتى ينضج البيض.




