ابدأ بتحضير طبق السلمون من خلال تجهيز مكونات التتبيل وكمياتها بشكل دقيق. السلمون: 2 شريحة. زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة؛ عصير الليمون: نصف حبة؛ الثوم: فصّان مفرومان؛ ملح: رشّة؛ فلفل أسود: رشّة؛ بهار سمك: نصف ملعقة صغيرة. يمكن استعمال شرائح الليمون للتزيين حسب الرغبة.
سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 مئوية لتسوية مثالية. اخلط في وعاء صغير جميع مكوّنات التتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وبهارات السمك والملح والفلفل. ادهن شرائح السلمون بالخليط من جميع الجهات ورتّبيها في صينية مبطّنة بورق الزبدة. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج السلمون ويظل طريًا، ثم قدّميه ساخنًا.
