مقادير السحلب بالنشا بدون حليب
يورد هذا القسم مقادير السحلب بالنشا بدون حليب بشكل واضح ومحدد. تحتاج الوصفة إلى ثلاثة أكواب من الماء، واثنتين ملاعق كبيرة من النشاء ليتكوّن القوام الكثيف. كما تتطلب أربعة ملاعق كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، مع اعتبار القرفة رشّة اختياريّة.
يمكن إضافة رشّة قرفة كخيار اختياري لإضفاء نكهة مميزة. يمكن استخدام جوز الهند أو المكسرات المجروشة كزينة عند التقديم. توفر هذه المقادير توازناً مناسباً للقوام والطعم النهائي.
خطوات تحضير السحلب بالنشا
يبدأ التحضير بذوبان النشاء في كوب من الماء البارد بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً. بعد ذلك يضاف باقي الماء ويُرفع القدر على نار متوسطة. يستمر التحريك حتى يبدأ المزيج في التكاثف.
يضاف السكر والفانيليا ورشة القرفة مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس المزيج ويصل إلى القوام المطلوب. عندما يصبح السائل متكاثفاً، يرفع عن النار. يُصبّ الساخن في أكواب التقديم مع اختيار التزيين المناسب.
يُضاف التزيين المختار مثل جوز الهند أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة. يُقدّم السحلب ساخناً كخيار مثالي لفصل الشتاء. يُستمتع بالقوام الدافئ مع كل ملعقة.
