تشير الأدلة إلى أن التوت البري لا يقتصر على الوقاية من التهابات المسالك البولية بل يمكن أن يسهم أيضًا في دعم صحة القلب وخفض الضغط الدموي بشكل طفيف بفضل غناه بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونولات والبروانثوسيانيدينات من النوع A. وتعد هذه المركبات عنصرًا أساسيًا في تقليل الالتهاب وحماية الأوعية الدموية من التلف. كما أشارت مراجعة تحليلية نُشرت في Phytotherapy Research عام 2024 إلى أن تناول مكملات التوت البري بانتظام قد يساهم في خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بارتفاعه. وأظهرت بعض الدراسات أن شرب عصير التوت البري يوميًا ارتبط بانخفاض ضغط الدم الانبساطي بنحو 2 ملم زئبق، وهو انخفاض طفيف لكنه قد يكون مهمًا على المدى الطويل.
دعم الأوعية الدموية وخفض الضغط
تدعم مركبات مضادات الأكسدة في التوت البري وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ما يساعدها على التوسع والانقباض بصورة أكثر كفاءة. ويرتبط هذا الدعم بتحسن وظيفة الشرايين وتقليل الالتهاب، مما يقلل احتمال التلف التدريجي لها. كما تشير النتائج إلى أن تحسين وظيفة الأوعية الدموية قد ينعكس في قراءة ضغط الدم بشكل عام.
تقليل الالتهاب وتحسين مرونة الشرايين
يسهم التوت البري في تقليل الالتهاب وتحسين مرونة الشرايين بفضل مضادات الأكسدة القوية فيه. وهذا التحسن يعزز تدفق الدم عبر الشرايين ويقلل الإجهاد على جدرانها مع مرور الوقت. كما يساهم في الحد من التلف الذي قد تسببه الالتهابات المزمنة على بطانة الشرايين.
فوائد محتملة لصحة القلب والوزن
يرتبط تناول التوت البري بانتظام بتحسن بعض مؤشرات صحة القلب مثل رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL وربما تحسين مؤشر كتلة الجسم. مع ذلك، يؤكد الخبراء أن الأدلة المتوفرة حتى الآن ليست كافية لتحديد دوره الوقائي بشكل حاسم في أمراض القلب، ويتطلب الأمر دراسات طويلة الأمد. كما يضيف التوت البري عناصر غذائية مفيدة كفيتامين C والبوتاسيوم، ما يدعم التغذية الصحية بشكل عام.
كيف يمكن إدخاله في النظام الغذائي؟
نظرًا لطعمه الحامض غالباً ما يُضاف التوت البري إلى أطعمة أو مشروبات تحتوي سكرًا مضافًا. ويجب الانتباه إلى كمية السكر في العصائر الجاهزة وتفضيل الخيارات غير المحلاة حين أمكن. ومن الطرق الشائعة لتناوله: شرب كوب صغير من عصير التوت البري غير المحلى، إضافة التوت البري المجفف إلى السلطات أو الزبادي، واستخدام التوت البري المجمد في العصائر الطبيعية، مع مراعاة استشارة الطبيب عند التفكير في مكملات التوت البري.
من يجب الحذر من التوت البري؟
رغم أن التوت البري آمن لمعظم الأشخاص، ينبغي لعدد من الفئات استشارة الطبيب قبل الإفراط في تناوله. على وجه الخصوص، قد يزيد وجود حصوات الكلى من احتمال ارتفاع الأوكسالات في البول. كما يجب على الحوامل والمرضعات التفكير في استشارة الطبيب قبل استخدام المكملات. وينصح مرضى زراعة الأعضاء الذين يتناولون أدوية مثبطة للمناعة وممرضات الدم الالتزام برأي الطبيب، وكذلك مرضى القلب الذين يستخدمون أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين.
