ابدأ بجمع مقادير بسيطة لتحضير باستا فلورا سهلة التحضير. المقادير تشمل الطحين المنخول بواقع 2 كوب، والسكر بنصف كوب، والزبدة 150 غراماً في درجة حرارة الغرفة. كما نستخدم صفار بيض واحد، والفانيليا ملعقة صغيرة، والبيكنج بودر ملعقة صغيرة، ورشة ملح. ولتثبيت الحشوة، نحتاج كوباً من المربى بنكهة المشمش أو الفراولة كحشوة.
طريقة التحضير الأساسية
ابدأ بتشغيل العجان الكهربائي واخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي صفار البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات. اخلطي الطحين مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط واعجني حتى تتكون عجينة طرية. غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
تشكيل العجينة والحشوة
افردي ثلث العجينة في قالب مدهون بالزبدة، ثم وزعي المربى فوقها بالتساوي. افردي باقي العجينة وقطعيها إلى شرائط، ثم ضعيها بشكل متشابك على الوجه. اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي. اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها.
