يطرح الكثير من الأشخاص سؤالاً: لماذا يرتفع سكر الدم رغم أخذ الأنسولين؟ ويرجع السبب في بعض الحالات إلى تفاعل الأطعمة مع أدوية السكري كما أشارت مصادر صحية. وتوضح المصادر أن ارتفاع المؤشر الجلايسيمي للأطعمة يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم بسبب سرعة هضمها. كما أن الأطعمة عالية الدهون قد تؤخر امتصاص الدواء وتقلل فاعليته وتزيد من الأعراض الجانبية المعوية.
أسباب مرتبطة بالطعام
تشير المعلومات إلى أن الأطعمة مرتفعة المؤشر الجلايسيمي مثل الأرز والخبز الأبيض والكعك والحلوى قد ترفع سكر الدم بسرعة وتقلل فاعلية الأدوية. كما أن الأطعمة الغنية بالدهون قد تؤخر امتصاص الدواء وتؤدي إلى آثار جانبية مثل الغثيان والإسهال. وتؤثر القهوة والمشروبات الغازية والمنتجات المصنوعة من الحليب كامل الدسم والعصائر المحلاة في استجابة المصاب للدواء وتساهم في ارتفاع السكر. ويُنصح غالباً باختيار الحليب قليل الدسم ضمن النظام الغذائي للمساعدة في تنظيم سكر الدم عند الالتزام بالعلاج.
عادات تؤثر في ضبط السكر
حددت مراكز CDC أن قلة النوم وتخطي وجبة الإفطار وقلة شرب الماء من بين العادات الخاطئة التي ترفع سكر الدم. وتؤثر هذه العادات في كفاءة جسمك في استخدام الأنسولين وتؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات. كما أن ظاهرة الفجر تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم صباحاً بسبب ارتفاع إفراز الهرمونات بعد الاستيقاظ. وأخيراً قد تساهم بعض العوامل مثل وجود بخاخ الأنف تحتوي مركبات قد تدفع الكبد لإنتاج السكر في الدم، إضافة إلى أمراض اللثة التي قد تسهم في رفع السكر.
عوامل أخرى قد تفسر الارتفاع
إلى جانب ما سبق، توجد ظاهرة الفجر كعامل يرفع سكر الدم صباحاً نتيجة نشاط الهرمونات. كما قد يحتوي بخاخ الأنف على مكونات تدفع الكبد لإنتاج السكر في الدم. وتظهر أمراض اللثة كعامل يمكن أن يساهم في ارتفاع سكر الدم لدى بعض المصابين.
