أعلن باحثون من جامعة يوتا نتائج دراسة حديثة تشير إلى أن وجود أنواع معينة من البكتيريا قد يساعد في منع زيادة الوزن حتى عند اتباع نظام غني بالدهون. ركّزت التجربة على فئران غذيت بنظام عالي الدهون لمدة eight أسابيع وتلقت مكملات غذائية تحتوي على بكتيريا Turicibacter. وأظهرت النتائج أن الفئران غير التي تلقت المكمل اكتسبت نحو 25% من وزن أجسامها خلال فترة الدراسة، في حين اكتسبت الفئران التي جرى إعطاؤها المكمل نحو 10% فقط. وتفتح هذه النتائج الباب أمام إمكانية استخدام Turicibacter كإجراء للوقاية من زيادة الوزن لاحقاً في البشر.
دور Turicibacter في منع الزيادة
تشير دلائل سابقة إلى أن عصير البرقوق يعزز مستويات Turicibacter في أمعاء فئران بدينة، وذلك بفضل مركبات البوليفينول التي تغذي الميكروبات الجيدة. كما تبين أن زيادة أعداد هذه البكتيريا يمكن أن تكون عبر اتباع نظام غذائي غني بالألياف يشمل فواكه وخضروات، حيث توفر الألياف وقودًا للكائنات الدقيقة. ويحذر الخبراء من أن البكتيريا المذكورة لا تنمو جيدًا في أمعاء من يتبعون حمية عالية الدهون، لذا فإن الاعتماد على الغذاء وحده قد لا يكون كافياً دون تعديل نمط الأكل. وتبرز النتائج أهمية تبني خيارات غذائية تدعم نمو Turicibacter كجزء من أسلوب حياة صحي ومتوازن.
أشار الخبراء إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تعزز نمو Turicibacter وتساهم في الاستفادة من هذه البكتيريا، مثل البصل والثوم والخرشوف والكاكاو. كما تشتمل الخيارات الصحية على مصادر غذائية غنية بأحماض أوميغا-9 الدهنية مثل زيت الزيتون، وكذلك الأفوكادو واللوز والكاجو. كما يحذرون من تجنب الدهون المشبعة لأنها ترتبط بتقلل أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء. وينبغي أن تكون هذه الأطعمة جزءًا من نظام غذائي متوازن مع استهلاك كافٍ من الألياف، لأنها تمثل الوقود الأساسي للكائنات الدقيقة في الأمعاء.
يذكر الباحثون أن المكملات الغذائية المحتوية على Turicibacter ليست متاحة على نطاق واسع في الوقت الراهن، وتظل نتائجها في إطار البحث العلمي. كما أن النتائج تشير إلى أن تعزيز وجود هذه البكتيريا يجب أن يتم ضمن سياق غذائي صحي ومتوازن وليس بالاعتماد على مكملات وحدها. وبناء عليه، يصبح اتباع غذاء غني بالألياف وتناول الأطعمة الداعمة للبكتيريا مع تقليل الدهون المشبعة خياراً محتملاً للمساعدة في تقليل مخاطر زيادة الوزن على المدى الطويل.
