يؤكد التقرير أن الإفراط في تناول الوجبات الدسمة والأملاح قد يترك آثاراً سلبية على الصحة، رغم الاعتقاد الشائع بأنها لا تشكل خطراً. وتوضح النتائج أن الاستمرار في الاعتماد على هذه الأطعمة يرفع ضغط الدم بشكل ملحوظ ويؤثر في صحة القلب والأوعية الدموية. وتذكر أن الإفراط قد يسبب أضرار إضافية مثل 1) ارتفاع ضغط الدم، 2) ضعف المناعة، 3) سرطان المعدة، و4) قرح المعدة.
تأثير الوجبات الدسمة والأملاح
يذكر الدكتور عواد عبد الكريم، استشاري القلب والأوعية الدموية، أن تناول هذه الأطعمة يترك آثاراً سلبية على صحة الجسم وبخاصة القلب عندما تكون الكمية كبيرة. وتشير التقديرات إلى أن الأملاح والدهون تزيد من اضطراب ضخ الدم وتوازن الدورة الدموية، لذا تُشدد التوجيهات على تقليل الاستهلاك واستبدالها بالخضراوات والفواكه الطازجة لتحصيل فائدة صحية أكبر. كما يؤكد الخبراء ضرورة اعتماد الاعتدال وتجنب الإفراط للحفاظ على صحة الجهاز القلبي والدموي.
