يحب كثير من الناس الحلويات، إلا أن الإفراط فيها قد يسبب أضراراً صحية متعددة، فهذه الأطعمة غالباً ما تحتوي نسباً عالية من السكر والدهون. لذا ينصح بالاعتدال خصوصاً مع الاحتفالات لتوديع العام 2025 واستقبال العام الجديد، واستبدالها بخيارات غذائية صحية للحفاظ على صحة الجسم وسلامته. يساعد ذلك في تقليل مخاطر زيادة الوزن والسمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بتناول السكر.
أوضحت الدكتورة نيفين بشير، أستاذة محاضرة ودكتورة في علم التغذية وتنظيم الوجبات، أنها لا تقر بالحرمان المطلق من الحلويات. بل تقترح تناول قطعة صغيرة بعد وجبة مع المشي لمدة عشر دقائق لتعويض تناول السكر وتقليل ارتفاع الإنسولين. بهذه الطريقة يلبّى الاحتياج مع تقليل التأثير السلبي على الصحة. كما تؤكد على ضرورة تحقيق توازن غذائي يحافظ على الصحة العامة ويقلل من المخاطر المرتبطة بسوء التغذية.
تؤكد الأضرار الجسدية الناتجة عن الإفراط في السكر على زيادة الوزن والسمنة وتراكم الدهون، وهو ما يزيد من مخاطر أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. كما يتسبب ارتفاع السكر في ارتفاع ضغط الدم وزيادة احتمال حدوث السكتات القلبية. ويؤدي الإفراط المستمر في السكر إلى تراكم فركتوز يتحول إلى دهون في الكبد مسبباً مرض الكبد الدهني. إضافة إلى ذلك، يجهد الكلى ويسهم في تسريع الفشل الكلوي، وتتعرض الأسنان لتسوس ميناها وتآكلها، كما يتسبب السكر باضطرابات هضمية ومشاكل جلدية.
أما الأضرار النفسية الناتجة عن كثرة استهلاك السكر فتشمل تقلب المزاج والاكتئاب، إضافة إلى ما يُعرف بإدمان السكر الذي يؤدي إلى رغبة متكررة في تناول المزيد. كما يؤثر الإفراط في السكر على وظائف الدماغ ويقلل القدرة على التركيز، مسبّباً شعوراً بالتعب وضباب الدماغ.
طرق تقليل الأثر خلال الأعياد
تتوافر خطوات مهمة لتقليل أثر تناول الحلويات خلال فترة الأعياد. من هذه الخطوات شرب الماء بكثرة لإزالة بقايا الطعام ودعم عملية الهضم وتقليل تسوس الأسنان. كما يمكن استبدال الأصناف الغنية بالسكر بأطعمة صحية مثل الفواكه والجيلو والكاسترد والأرز بالحليب.
المشي بعد الوجبة لمدة 10–15 دقيقة يساعد على تقليل امتصاص السكر. وينصح بتناول الحلويات بعد وجبة الطعام مباشرة وليس على معدة فارغة لتقليل امتصاص السكر. كما يبرز الحفاظ على توازن النظام الغذائي عبر تناول بروتينات خالية من الدهون وخضروات ونشويات كاملة ودهون صحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات النيئة، مع ضبط الكمية لضمان احتياج الجسم دون إفراط.
