أعلن موقع EatingWell أن تناول السمك مصدر غني بالبروتين يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهو ما قد يسهم في تقليل الإفراط في الأكل خلال اليوم. كما يشير إلى أهمية استشارة الطبيب المختص قبل البدء بتناول كميات كبيرة من أي غذاء بشكل مفرط. كما يوضح أن النتائج تعتمد على اختيار النوع وطريقة التحضير، إضافة إلى الانتباه إلى حالة الصحة العامة والتوجيهات الخاصة بالفئات المعرضة للخطر.
أنواع السمك التي تساهم في فقدان الوزن
الرنجة تعتبر من المصادر الغنية بالدهون الصحية وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وهو ما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع وربما تقليل تراكم الدهون في منطقة البطن. تساهم هذه الدهون الصحية مع البروتين في زيادة الإحساس بالشبع لفترة طويلة بعد الوجبة. مع ذلك، يجب تضمينها ضمن نظام غذائي متوازن وتجنب الإفراط في الاستهلاك بما يتوافق مع الحالة الصحية العامة.
يعد الماكريل من الأنواع الغنية بالأوميغا-3 وبروتين عالي الجودة، ما يعزز الشعور بالشبع ويدعم النظام الغذائي الصحي. لكن يلاحظ وجود نسبة مرتفعة من الزئبق في بعض أسماكه، وهو ما يحمل مخاطر خاصة لدى الأطفال والحوامل والمرضعات. لذا يوصى بتناوله باعتدال وبالتنوع في مصادر البروتين البحرية وفق توجيهات الطبيب.
يقدم سمك السلمون بروتيناً جيداً وفيتامينات ومعادن وأحماض أوميغا-3 بنسب عالية مقارنة بأنواع أخرى من الأسماك. يسهم وجود الأوميغا-3 والمواد الغذائية في تعزيز الشبع وتحسين التمثيل الغذائي، مما يسهم في فقدان الوزن إلى حد ما. احرصوا على طريقة طبخ السلمون لأنها تؤثر على القيمة الغذائية، فالتخفيف من الطهي الطويل يحافظ على العناصر الغذائية الأساسية.
السردين من الخيارات الغنية بالدهون الصحية والكالسيوم والأوميغا-3، ما يعزز صحة الدهون في الجسم. يساعد ذلك في تعزيز الشعور بالشبع وتوفير عناصر غذائية مفيدة في وجبة واحدة. يجب تناوله باعتدال خاصة عند وجود ارتفاع في مستويات الكوليسترول لتفادي أي مضاعفات صحية.
التونة عادةً ما تكون مصدراً عالياً للبروتين وقليلة السعرات الحرارية، وهو ما يجعلها خياراً مناسباً لفقدان الوزن عند اختيار النوع المناسب. يفضل اختيار التونة المعلبة مع الانتباه إلى مستويات الزئبق في العلبة وتحديد الكميات وفق الحاجة الصحية. تناولها باعتدال يضمن الاستفادة من البروتين دون الإفراط في السعرات.
هل يساعد سمك القرش في فقدان الوزن؟ توضح الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن القرش يحتوي على نسبة عالية جدًا من الزئبق مما يعرض الصحة لخطر شديد، خصوصًا لدى الأطفال والحوامل وكبار السن والمصابين بأورام أو أمراض مزمنة. لذا يفضل تناول هذا النوع من السمك بشكل محدود مرة إلى مرتين أسبوعيًا لتحقيق الفائدة دون تعريض الصحة للخطر. وتُعد خيارات التوازن والتنوع في النظام الغذائي من العوامل الأساسية لتجنب المخاطر المرتبطة بالزئبق.
