المقادير اللازمة للمكرونة
ابدأ بتحضير المكونات اللازمة للوصفة السريعة خلال 10 دقائق. استخدم 250 غراماً من المعكرونة النوع المفضل لديك وعلبة تونة مصفاة من الزيت أو الماء، مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضف فصين من الثوم المفروم، وحبة طماطم مقطعة إلى مكعبات، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم إذا رغبت. أضف قرن فلفل حار اختياري، والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو إذا رغبت، وتزيين بالبقدونس المفروم عند التقديم.
طريقة التحضير السهلة
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات ثم صفيها واتركيها جانباً. في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته. أضيفي مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تتكوّن صلصة خفيفة. أضيفي التونة وفتّيها بالشوكة، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو وحرّكي جيداً. أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلّبي المكونات معاً لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
التقديم والنصائح الأخيرة
زيّني الطبق بالبقدونس المفروم والتقديم ساخناً مباشرة. يمكن أن تكون هذه الوصفة خياراً سريعاً للغداء أو العشاء وتكون جاهزة خلال دقائق قليلة. تجنّب الإفراط في استخدام الملح إذا كانت التونة مملحة. اختر التونة المصفاة من الزيت أو الماء حسب المتوفر.
