يجهز الطهاة مشروب الزبادي بالفراولة للمساعدة على الهضم باستخدام مقادير محددة يمكنك تطبيقها يومياً. الزبادي: 2 كوب (بارد)، الفراولة: 1 كوب (طازجة ومقطّعة)، العسل: 1 ملعقة كبيرة، ماء الورد: نصف ملعقة صغيرة، مكعبات الثلج: حسب الرغبة. تزوّد هذه المقادير الخليط بنكهة لطيفة وبناء قوام ناعم يساعد على الهضم، كما تساهم في توديع الشعور بالانتفاخ بعد الوجبات. يمكن تحضيرها بسرعة لتكون خياراً صحياً وفعالاً في روتينك الغذائي.
يبدأ الطهاة بخفق الزبادي والفراولة في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط. ثم يضيفون العسل وماء الورد، ويخلطون المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى يحصلوا على خليط ناعم وكريم. بعد ذلك يضيفون مكعبات الثلج ويخلطون لبضع ثوانٍ ليكتسب المشروب قواماً بارداً ومنعشاً. يسكب المشروب في أكواب التقديم ويقدَّم مباشرة للاستفادة من نكته الطازجة وقوامه الكريمي.
