تقدم الوصفة السعودية لضيافة مميزة مقادير القهوة كما يلي. الماء أربعة أكواب، والقهوة السعودية المطحونة بفنجان واحد، والهيل المطحون الخشن بملعقة صغيرة، والزعفران نصف ملعقة صغيرة، وسبع حبات من القرنفل. يقوم الطاهي بإعداد القاعدة من الماء المغلي، ثم يضيف الزعفران والقهوة ليعد المزيج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. هذا الإعداد يمهّد للخطوات التالية وينشئ الأساس لضيافة مميزة.
بعد ذلك، يقوم الطاهي بتحضير دلة ثانية تحتوي الهيل والقرنفل، ثم يدمج مزيج القهوة مع مزيج الهيل ليغلي القوام مجددًا مع البهارات. ثم يقوم صانع القهوة بتصفية القهوة باستخدام مصفاة دقيقة وصبها في دلال صغيرة للتقديم. يقدم المضيف القهوة ساخنة مع التمر أو الحلويات الشرقية.
