ابدأ بطهي اللحم في قدر مع الماء والبهارات والملح والفلفل حتى يصبح طرياً. اترك اللحم يغلي على نار متوسطة حتى ينضج، ثم اخرج نصف كمية اللحم وضعه جانباً في طبق جانبي. أضف الفريكة إلى القدر مع السمن، ثم غطّ القدر واتركه على نار متوسطة حتى تنضج الحبوب. وتُذكر المقادير هنا كالتالي: 2 أكواب فريكة و3 أكواب ماء، مع 2 ملاعق كبيرة سمن، و1 ملعقة صغيرة ملح، و1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، و1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
عند اكتمال النضج، اسكب الفريكة المطبوخة في طبق التقديم بشكل متساوٍ. وزّع اللحم المتبقي فوق سطح الفريكة ثم رشّ اللوز المحمص والصنوبر المحمص كزينة ونكهة إضافية. قدّم الطبق وهو ساخن ليظهر توازن الملح والفلفل والبهارات مع القوام الناعم للحبوب. تجمع هذه المكونات معاً لتمنحك طبقاً سورياً أصيلاً يقدم بالنكهة المميزة والقوام المتعدد.
