تحدد هذه الوصفة مقادير ساندويش شرائح اللحم كما يلي: اللحم شريحة ستيك ريب آي تُدق وتُفرد باستخدام مطرقة اللحم. البصل حبة صغيرة تُقطع شرائح والفلفل الملوّن نصف حبة مقطع شرائح اختياري لإضافة اللون والنكهة. الثوم فصّان كاملان وزيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة يُستخدمان للطهي، وتضاف صلصة الصويا ملعقة كبيرة للنكهة. الملح حسب الرغبة والفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة، مع الخبز حسب الحاجة سواء كان خبز ساندويش أو خبز عربي، وخضار مشكلة حسب الرغبة للتقديم مع صلصات مثل مايونيز وكاتشب حسب الرغبة.
خطوات التحضير
في مقلاة على نار متوسطة، سخّن الزيت ثم ضع شريحة اللحم وقلّبها حتى يتحول لونها إلى البني من الجانبين.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه لدقيقة.
أضيفي صلصة الصويا وتبّلي بالملح والفلفل الأسود، وحرّكي جيداً لتتوزع النكهات.
بعد أن ينضج شريحة اللحم اتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها شرائح رفيعة.
افتحي أرغفة الخبز وضعي داخلها شرائح اللحم المطهية مع الخضار والصلصة حسب الرغبة.
قدّمي ساندويش شرائح اللحم ساخناً مباشرةً واستمتعي بمذاقه.
يمكن تعديل الحشوة بإضافة الخضار المفضلة لديك وتقديمه مع صلصة إضافية حسب الذوق.
يمكن تقديمه إلى جانب بطاطس محمرة أو سلطة خضراء لإكمال الوجبة.
