مقادير ساندويش شرائح اللحم
يقدّم الدليل مقادير ساندويش شرائح اللحم التالية ويعرضها بشكل واضح لتسهيل التحضير. تشمل المقادير شريحة لحم ستيك ريب آي وتُفرد باستخدام مطرقة اللحم، كما يحتاج الوصف إلى البصل حبة صغيرة مقطعة شرائح والفلفل الملوّن نصف حبة مقطع شرائح كخيار اختياري، إضافة إلى الثوم فصّين كاملين. كما تذكر كمية زيت الزيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة وتُستخدم صلصة الصويا ملعقة كبيرة، مع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
أُشير إلى اختياريّة الخبز حسب الحاجة، مثل خبز الساندويش أو الخبز العربي. ويُفضل وجود خضار مشكلة حسب الرغبة مثل الخس وشرائح الطماطم وخيار مخلل اختياري كإضافة. وتُتاح صلصات حسب الرغبة مثل مايونيز وكاتشب أو صوص خاص لتنسيق النكهات. يمكن تعديل الكميات بحسب تفضيل الشخص وبناءً على عدد الحصص.
طريقة تحضير ساندويش شرائح اللحم
يسخن المقلاة على نار متوسطة وتُضاف كمية من الزيت ثم توضع شريحة اللحم وتُقلب حتى تأخذ لوناً بنياً من الجانبين وتصبح طرية. ثم تُضاف شرائح البصل وتُقلب حتى تذبل. ويُضاف الثوم وتُقلب لدقيقة حتى تفوح رائحته. تُضاف صلصة الصويا وتُتبّل بالملح والفلفل الأسود وتُحرّك جيداً لتوزيع النكهات.
بعد أن ينضج اللحم اتركه ليبرد قليلاً ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. افتح أرغفة الخبز وضع داخلها شرائح اللحم المطهية مع الخضار والصلصة حسب الرغبة. يمكن إضافة الخضار المرافقة مثل الخس والطماطم والخيار المخلل لتكملة النكهات. قدّمي الساندويش ساخناً مباشرة واستمتع بمذاقه.
