يُورد هذا المحتوى مقادير ساندويش شرائح اللحم مع شرح مبسّط للطريقة. تشكل المكونات شريحة لحم ستيك ريب آي تُفرد باستخدام مطرقة اللحم وبصل حبة صغيرة تقطع شرائح. وتضم أيضاً فلفلًا ملوّنًا نصف حبة مقطّعة شرائح مع الثوم فصّين كاملين وزيت الزيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة وصلصة الصويا بمقدار ملعقة كبيرة، إلى جانب الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. كما يُختار الخبز حسب الحاجة وتتوفر خضار مشكلة حسب الرغبة مع صلصات متنوعة كالمايونيز والكاتشب بحسب التفضيل.
المقادير
اللحم: شريحة ستيك ريب آي تُفرد باستخدام مطرقة اللحم. البصل: حبة صغيرة تقطع شرائح. الفلفل الملوّن: نصف حبة مقطعة شرائح اختياري. الثوم: فصّان كاملان، مع زيت الزيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة وصلصة الصويا بمقدار ملعقة كبيرة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. الخبز حسب الحاجة، والخضار المشكلة حسب الرغبة والصلصات حسب التفضيل.
طريقة التحضير
ابدأ في مقلاة على نار متوسطة بتسخين الزيت ثم ضع شريحة اللحم واقلبها حتى تتحمر من الجانبين وتصبح طرية. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويكتسب نكهة مميزة. أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقة إضافية حتى يطلق العطر.
أضف صلصة الصويا وتبّل بالملح والفلفل الأسود وتابع التحريك حتى تتوزع النكهات بشكل متجانس. بعد نضج اللحم اتركه يبرد قليلاً ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة. افتح أرغفة الخبز وضع داخلها الشرائح المطهية مع الخضار والصلصة حسب الرغبة.
قدّم الساندويش ساخناً للاستمتاع بمذاقه الكامل. يمكن إضافة خضار مشكلة مثل الخس وشرائح الطماطم وخيار مخلل حسب الرغبة. اختر الصلصة المناسبة مثل المايونيز أو الكاتشب أو صوص خاص لإكمال النكهة.
