يؤكد الدكتور مجدي نزيه أهمية العودة التدريجية إلى النظام الغذائي الصحي بعد انتهاء شهر رمضان بهدف الحفاظ على فوائد الصيام وتجنب المشكلات الهضمية وزيادة الوزن. ويشير إلى أن البداية يجب أن تكون بوجبات خفيفة وبسيطة خلال الأيام الأولى، مثل الشوربات والخضراوات وبروتينات صحية كالدجاج والأسماك. كما يؤكد أن التركيز يجب أن يكون على الخضروات والفواكه الغنية بالألياف والحبوب الكاملة لضمان توازن غذائي مثالي في هذه المرحلة.
يحذر من تناول كميات كبيرة بسرعة أو الاعتماد على الأطعمة المقلية والسكريات الزائدة، ويؤكد أن الحل يكمن في تناول الطعام ببطء وبكميات معتدلة. كما يشدد على أهمية تنظيم أوقات الوجبات واختيار وجبات إفطار صحية والابتعاد عن الوجبات الدهنية، مع إدراج وجبات خفيفة صحية على مدار اليوم لضمان استعادة الجسم لنظامه الغذائي الطبيعي بشكل آمن وصحي. وتشكل الاستمرارية في هذا النظام عاملاً أساسياً في حماية المعدة من الاضطرابات وتسهيل العودة إلى العادات الغذائية الصحيحة.
كما شدد نزيه على نصائح خاصة بحلويات العيد، حيث أوصى بتناول قطعة صغيرة فقط، ويفضل أن تحتوي على مكسرات أو فواكه. ولمن يرغب في إعداد الحلويات في المنزل، يمكن اتباع وصفات صحية أكثر، مثل استبدال السكر الأبيض بالعسل أو التمر أو دبس التمر أو الحلاوة الطحينية. كما يمكن إضافة المكسرات النيئة لزيادة البروتين وإعطاء قيمة غذائية أعلى للطبق، واستخدام الفواكه المهروسة مثل الموز أو التفاح أو التوت للتحلية مع تعزيز النكهة بمكونات طبيعية كالفانيلا أو القرفة.
