ابدأ بتحضير حلى بارد بدون قشطة عبر جمع المقادير الأساسية وتحديد قاعدة متينة. تتضمن المقادير حليب بمقدار 2 كوب، والنشاء 3 ملاعق كبيرة، والسكر نصف كوب، والفانيليا ملعقة صغيرة. يمكن إضافة الزبدة بمقدار 2 ملعقة كبيرة اختياريًا لإضفاء نعومة وقوامًا أنعم. كما تُحدد الفواكه حسب الرغبة وتكون طازجة، ويمكن أن تكون فراولة وموز وتوت وكيوي، وتُستخدم كوب من كيكة فانيليا جاهزة كقاعدة.
المقادير
المقادير المطلوبة هي حليب بمقدار 2 كوب ونشاء 3 ملاعق كبيرة. يقترن السكر بنصف كوب والفانيليا بملعقة صغيرة مع إمكانية إضافة الزبدة بمقدار 2 ملعقة كبيرة لإضفاء نعومة. تُحدد الفواكه حسب الرغبة وتكون طازجة مثل فراولة وموز وكيوي وتوت، وتُستخدم أيضًا كوب من كيكة فانيليا جاهزة كقاعدة.
طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع السكر والنشاء في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط. أضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً حتى تذوب الزبدة ويمتزج الخليط. تأكّد من أن الخليط متجانس وكثيف قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
وزعي الكيك المقطع في قالب كبير أو كاسات صغيرة كقاعدة للحلى. اسكبي خليط الحليب والنشاء فوق قاعدة الكيك حتى تغطيها تماماً. زيّني الوجه بالفواكه الطازجة حسب الرغبة. ادخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك قبل التقديم.
