المقادير الأساسية
استخدم المقادير التالية لإعداد حلى بارد بدون قشطة. يُستخدم الحليب بمقدار كوبين، النشاء ثلاث ملاعق كبيرة، السكر نصف كوب، والفانيليا ملعقة صغيرة. اختياريًا، أضف الزبدة بمقدار ملعقتين كبيرتين لإضفاء نعومة. حدّد الفواكه الطازجة من اختيارك مثل فراولة وموز وتوت وكيوي، مع كوب من كيكة فانيليا جاهزة كقاعدة.
طريقة التحضير
ابدئي بتحضير الحليب مع السكر والنشاء في قدر متوسط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام. أضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي جيداً حتى تذوب الزبدة وتندمج مع الخليط. رتّبي شرائح الكيك المقطعة في قالب كبير أو كاسات صغيرة، ثم اسكبي خليط الحليب والنشاء فوقها لتكوّن الطبقة الأساسية.
زيّني الوجه بالفواكه الطازجة بحسب الرغبة لإضفاء لون ونكهة طبيعية. أدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى يتماسك تماماً قبل التقديم. قدّمي الحلى في أطباق مناسبة مع مظهر جذاب وفواكه طازجة.
